ウィスキーフライト
同じ銘柄の3種類のウィスキーが楽しめるセットです。それぞれを飲み比べて、ウィスキーの深い味わいをご堪能いただけます。
甘味、酸味、苦味、うま味、塩味と合わせて、自分にとって至高の１杯を完成させてください。ご希望に応じ、ロックスタイル、トワイスアップ、ハイボールに変更いたします。ウィスキーの銘柄は、月替わりで変更いたしますので、多くのウィスキーをお楽しみいただけます。
ご予約・お問合せ： 03-5423-7285
アードベッグフライトセット
スコットランドのアイラ島南部の小さな岬に1815年に設立された歴史あるアードベッグ蒸留所のウイスキー。数々の賞を受賞し、世界で広く愛されてきたこの古い蒸留所から、深みのあるピート香が広がる「アードベッグ 10年」、シェリー樽熟成による甘さとスモーキーさのバランスが絶妙な「ウーガダール」、スパイシーで力強い味わいの「コリーヴレッカン」を飲み比べいただけるセットをご用意いたしました。
料金： お一人様 4,800円
アードベッグ 10年
海を思わせるヨード香、柑橘系の果実の香り、トフィーの甘い香りが魅力的に絡み合い、重厚感あふれる甘美な味わいの後に、エスプレッソコーヒーのフレーバーとともに、深みのあるピート香が広がります。
ウーガダール
シェリー樽熟成の原酒をブレンドし、甘さとスモーキーさの絶妙なマリアージュを実現。仕込み水の湖の名前「ウーガダール」とは、ゲール語で「暗くて神秘的な場所」の意味。
コリーヴレッカン
フレンチオーク新樽で熟成した原酒を使用したスパイシーで力強い味わい。ダークチョコレートや黒糖の香りのあとに、熟したチェリーやカシスといったダークフルーツの味わいへと変化します。
カバランフライトセット
そのエキゾチックな香味とトロピカルフルーツのフレーバーで、近年ブランドを確立した台湾ウイスキーの「カバラン」。フルーツの豊かな香りとオーク樽での熟成による風味が特徴の「クラッシック」、ポートワイン由来の風味と豊かで独創的な香りの「ポート」、シルクのような滑らかな口当たりをお楽しみいただける「エクスバーボン」の3種類を飲み比べいただけるフライトセットです。
料金： お一人様 4,800円
エクスバーボン
フレッシュなトロピカルフルーツの香りとココナッツ、ウッドスパイスの香りが織り成す豊かで複層的な味わい。バニラやオークの香りとともに、シルクのような滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。
クラシック
マンゴーなどフルーツの豊かな香り、オーク樽での熟成による香辛料の風味が特徴で、後味にはオレンジの香りが漂います。カバラン シングルモルトウイスキーのスタンダード入門編ともいえるウイスキーです。
ポート
個性的であり、かつ調和の取れた口当たりのシングルモルトウイスキー。ポートワイン由来の風味がカバラン蒸留所の特色と融合し、幾重にも広がる豊かで独創的な香りとのハーモニーを奏でます。
イチローズ・モルト
埼玉県秩父市の酒造会社で作られるジャパニーズシングルモルトウイスキー。国際的なウイスキーの品評会で数々のタイトルを獲得。常に完売状態が続き、予約だけで生産分が売り切れになるほどの人気ぶり。
料金：お一人様 4,800円
ダブルディスティラリーズ
羽生蒸留所と秩父蒸留所の原酒をブレンド。羽生ならではの重みのある甘さと、秩父らしいミントのような爽やかなフレーバーがバランスよく薫ります。
エムダブリューアール
多種多様なモルト原酒を贅沢にブレンドし、ミズナラの木桶でさらに後熟。 時間とともに変化する複雑で重厚な味わいをお楽しみください。
ワインウッドリザーブ
秩父の環境で熟成を重ねた様々なモルト原酒をブレンドし、赤ワイン熟成樽の空き樽で後熟。柑橘系の爽やかな味わいと程よいタンニン感で始まり、チョコレートのような滑らかな甘みが舌に残ります。
オールド・プルトニー
1826年、漁師町として栄えたウィックで創業、スコットランド本島では最北の蒸留所となるオールドプルトニー蒸留所。ボトルの特徴的な曲線、首のふくらみはプルトニー蒸留所独特の銅製ポットスチルをイメージして造られています。味わいは麦芽や熟成による甘さと、潮の風味やスモーキーさが特徴。
料金：お一人様 4,800円
オールド・プルトニー 12年
深い琥珀色と赤味がかった金色が、輝きを放ちます。甘い青りんごのような香りに、スパイシーなアロマ、わずかなシェリーと塩気がかすかに残り、長く続く穏やかな余韻を楽しめます。
オールド・プルトニー 15年
香り高いスパイスとチョコレート、そしてダークトフィーの特徴的な甘さが折り重なり、濃厚でバランスの取れた香りに、フィニッシュには海風を感じます。
オールド・プルトニー ハダート
挽きたてのスパイス、優しいバニラの風味がウッドスモークとピートのバランスをとります。リッチな甘さと海を思わせる味わいが同時に押し寄せるスモーキーなオールドプルトニーです。
ザ・グレンリベットウィスキー
全てのシングルモルトの原点ともいえるザ・グレンリベットは、創業時から変わらぬ伝統の製法と風土、選び抜かれた原材料とマザーウォーター、そして熟練した職人たちにより生み出されています。
料金：お一人様 8,500円
ザ・グレンリベット 18年
多くの賞を受賞してきたエレガントでゴージャスな仕上がりです。軽いオーク香をベースに、ファッジやスパイス、オレンジの風味が絶妙に溶け合い、ナッツの香ばしさの上にはちみつを想わせる味わいが重なり合う甘美な香りとスパイシーな余韻をお楽しみください。
ザ・グレンリベット 25年
25年以上熟成させ、シェリー樽で仕上げた極上の一品です。琥珀色に輝く豊かでバランスの良い余韻がいつまでも続く贅沢なウイスキーです。
ザ・グレンリベット シングルカスク 2019
日本のモルトファンのために特別に樽熟成された世界で一樽のみの希少なシングルカスク2019 。洋ナシのようなフローラルなアロマとジンジャーのようなスパイシーさ、複雑味のある芳醇な甘さと共にフルーティーな余韻が続きます。
ラフロイグフライトセット
ヨード様の独特な香りに濃厚な味わいが特徴の「ラフロイグ」。
爽快なピート香や磯の香りを思わせるシングルモルト「10年」、スモーキーさとほのかな甘い余韻に加え、樽由来の香りと力強い味わいの「クォーターカスク」、柔らかい甘みと塩辛さが絶妙なバランスの「ペドロヒメネスカスク」。その強烈な個性で人々を魅了し続けるアイラ島スコッチウイスキー王者の味わいをぜひ飲み比べください。
料金： お一人様 4,800円
ポートエレンフライトセット
幻のウイスキーの代名詞と言われる「ポートエレン」蒸留所の希少なウイスキーをご堪能ください。
1983年に閉鎖された後は年々入手が難しくなり、カルト的人気を誇るスコットランド アイラ島が誇るシングルモルト。
「シルバーシール18年」は海藻や薬品を思わせる香りとスモーク香にバニラの様な甘みと塩気の程よいバランス。「レアオールド1979」はリコリスや洋ナシを思わせるフルーツ香とピート香が広がります。
料金： お一人様 34,900円
イチローズ モルト&グレーン ウェスティンホテル東京 プライベートボトル
開業25周年を記念した「イチローズモルト」プライベートボトルを限定238本で全レストラン・バーにて、グラスとボトルでご提供。
秩父のモルトをキーとしてスコットランド、アイルランド、カナダ、アメリカの世界の5大ウィスキーをブレンドしたまろやかで豊潤なベリーやクロスグリ、ドライフルーツの香味豊かでまろやかな味わいをお楽しみください。
グラス：4,200円
ボトル：74,600円
※なくなり次第、販売を終了します。
ICHIRO`S MALT 香るチョコレートバー
ご好評いただいている「Ichiro`s Maltウェスティンホテル東京オリジナルプライベートラベル」を使って、ウィスキーチョコレートを作りました。パッケージを開いた途端、立ち昇るアロマが溜息を誘います。口に含めばカカオ本来のビターなコクとウィスキーの奥深い味わいが舌の上で滑らかに溶け合い、訪れるのは馥郁とした香りに包まれた濃厚な時間。チョコレートとウィスキーの幸福なマリアージュを心地よいバーの空間でお楽しみください。
料金： 1,100円
お飲み物・お食事メニュー
シグネチャー料理
特製メンチカツサンドウィッチ ～トリュフ塩 レモン フレンチフライ添え～
厳選した国産牛を贅沢に用いた、珠玉の「特製ビーフメンチカツサンドウィッチ」は「ザ・バー」開業時より不動の人気を誇る一品です。
口の中で溢れる濃厚なメンチカツの肉汁とさくっとした衣、新鮮なレタスのみずみずしい食感を、じっくり丁寧に煮込んだ自家製のデミグラスソースが引き立てます。ウェスティンホテル東京の総料理長、沼尻寿夫がホテルを代表するにふさわしい味にと仕上げたシグニチャーメニューを、オーセンティックなバーの空間でお楽しみください。
クラブハウスサンドウィッチ
世界中のウェスティンホテル共通のレシピでご提供する「クラブハウスサンドイッチ」です。ハードに仕上げたベイクドエッグ、グリルチキン、ベーコン、トマト、レタスをバランスよくサンド。素材の味のひとつひとつをお楽しみください。
フライドシュリンプ＆フィッシュ サンドウィッチ
海老の食感を楽しめるフライドシュリンプと白身魚のフライに、チーズ、レタス、ピクルスを挟んだサンドイッチです。タルタルソースの爽やかな酸味が食材を引き立てます。ミニサラダとご一緒にお楽しみください。
※表示料金にはサービス料、税金が含まれております。