2021年3月5日（金）～6月27日（日）※金・土・日・祝休日限定 

春に旬を迎えるフルーツと香り高い洋酒をふんだんに使って、大人のためのパフェを3種類ご用意しました。
『ピスタチオ＆フランボワーズ』はピスタチオのメレンゲやアイスをベリーと共にフランボワーズブランデーで包み込みます。
アプリコットの酸味と甘味がチョコレートを引き立てる『ショコラノアゼット』の中心は、イチローズモルトウェスティン東京ラベルを染み込ませたチョコレートケーキです。
『アールグレイ＆シトラス』はリクエストにお応えして今年も登場。レモンチェロの香りと共に、様々なシトラスとアールグレイのハーモニーをお楽しみください。

料金：各 3,000円 
ご提供時間：16:30 - 20:30

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ウェスティンホテル東京初のオリジナルジンは、世界中のウェスティンホテルでゲストをお迎えする「ホワイトティー」の香り。ベーススピリッツは鹿児島の本格焼酎造りの老舗『佐多宗二商店』の芋焼酎。ボタニカルには、イタリア産のジュニパーベリー、中国産のホワイトティーに加え、国産の柚子、金柑などを使用。焼酎ベースの柔らかな口当たりとホワイトティーの華やかなフローラル、爽やかな柑橘系の香りをお楽しみください。

グラス：1,700円
ミニボトル（100ml）：4,200円

トニックウォーター：300円
炭酸水：300円

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賀茂鶴酒造による日本酒仕込みの梅酒をつかった２種類のカクテル。

純米酒仕込みの梅酒を使った「梅酒モヒート」は、純米のふくよかな風味と、青梅とミントの青々とした香りが爽やかな一品。十年以上熟成させた純米吟醸酒で仕込まれた梅酒からは「古酒トニック」を。古酒と梅の実の醸し出す濃醇でまろやかな味わいに、紫蘇の香りをアクセントに効かせた奥深さを感じるカクテルです。
厳選された南高梅から引き出されるフルーティーな旨みと純米のやわらかな旨みが織りなす深みのある味わいをお楽しみください。

ご好評いただいている「Ichiro`s Maltウェスティンホテル東京オリジナルプライベートラベル」を使って、ウィスキーチョコレートを作りました。パッケージを開いた途端、立ち昇るアロマが溜息を誘います。口に含めばカカオ本来のビターなコクとウィスキーの奥深い味わいが舌の上で滑らかに溶け合い、訪れるのは馥郁とした香りに包まれた濃厚な時間。チョコレートとウィスキーの幸福なマリアージュを心地よいバーの空間でお楽しみください。

料金： 1,100円

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開業25周年を記念した「イチローズモルト」プライベートボトルを限定238本で全レストラン・バーにて、グラスとボトルでご提供。

秩父のモルトをキーとしてスコットランド、アイルランド、カナダ、アメリカの世界の5大ウィスキーをブレンドしたまろやかで豊潤なベリーやクロスグリ、ドライフルーツの香味豊かでまろやかな味わいをお楽しみください。

グラス：4,200円
ボトル：74,600円

※なくなり次第、販売を終了します。

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