シグネチャーメニュー

厳選した国産牛を贅沢に用いた、珠玉の「特製ビーフメンチカツサンドウィッチ」は、口の中で溢れる濃厚なメンチカツの肉汁と、じっくり丁寧に煮込んだ自家製のデミグラスソースが引き立てます。ウェスティンホテル東京の総料理長、沼尻寿夫がホテルを代表するにふさわしい味にと仕上げたシグニチャーメニューを、オーセンティックなバーの空間でお楽しみください。

世界中のウェスティンホテル共通のレシピでご提供する「クラブハウスサンドイッチ」です。ハードに仕上げたベイクドエッグ、グリルチキン、ベーコン、トマト、レタスをバランスよくサンド。素材の味のひとつひとつをお楽しみください。

海老の食感を楽しめるフライドシュリンプと白身魚のフライに、チーズ、レタス、ピクルスを挟んだサンドイッチです。タルタルソースの爽やかな酸味が食材を引き立てます。ミニサラダとご一緒にお楽しみください。

ウェスティンのクラフテッド・メニューからカクテル職人の生み出す1杯をご賞味ください。 自然の素材にこだわり、地元ならではの味わいを巧みにミックスしたフレッシュなカクテルを取り揃えております。気品あふれるクラシックな空間でゆったりとした大人時間をお過ごしください。

バーデンダー川井田が贈るカクテル2種類をご用意。
とろりとした梅の味わいに林檎のまろやかさと、シトラスの爽やかさを表現した「花輝」。新島を代表する芋焼酎をベースに、副材には特産品でもある金柑リキュールと柑橘を合わせた華やかで優しい「My Dearest」。ゆったりとした空間で、お好みのカクテルを片手に一日の締めくくりはいかがでしょう。